木耳炒鸡蛋的做法

• 1.木耳泡发8个小时，去根洗净，大朵撕小块。锅中烧开水下木耳焯制2分钟。

• 2.焯好木耳沥干水分备用

• 3.青红椒切条

• 4.葱姜蒜切片

• 5.鸡蛋打散

• 6.锅中放油炒熟鸡蛋

• 7.炒熟鸡蛋盛出备用

• 8.另起锅放油，下葱姜蒜片爆香。

• 9.加青红椒翻炒

• 10.加木耳翻炒

• 11.加炒好的鸡蛋，加盐，胡椒粉，几滴醋，几滴料酒，鸡粉翻炒均匀。

• 12.淋上少许香油即可装盘

• 13.拍照