1.清水烧开,加入一勺盐,放入洗好的青菜烫一下就捞出,再用凉水冲。
2.把青菜整整齐齐的铺放在盘子里,倒上生抽!
3.炒锅中放油,油热放入蒜末和干辣椒段,翻炒一会蒜有点干,辣椒段还没有变色时全部泼在刚才的菜上。
烫菜要快,要不然菜就会蔫了!全程不需要其他调料!
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