1.黄油化开
2.加20克糖打发
3.再加20克糖打发
4.打发之后加半个鸡蛋液
5.搅匀以后再加剩下半个鸡蛋液
6.打发完成
7.加200克面粉拌匀
8.拿出一部分加10克可可粉加50克面粉
9.原味曲奇面团做好
10.巧克力曲奇面团
11.把面团倒入裱花袋中
12.在烤盘中造型
13.巧克力曲奇同上做好
14.烤箱10分钟,5分钟放一面避免受热不均匀(依自家烤箱决定)
15.取出放凉装盘表面微黄我多烤一会
16.巧克力曲奇
17.放凉装盘
我用的多美鲜黄油 这个黄油奶味重 *黄油味偏酸有糖粉的用糖粉没有的用白糖代替,做面团的时候不要加太多的面粉因为放裱花袋里会不好挤,所有过程中没有一滴水