1.食材称好
2.奶油里放糖粉
3.奶油打发放橄榄油
4.筛入面粉拌匀
5.加入核桃仁
6.揉成团盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏1小时。
7.一小时后拿出面团分成14g左右的小剂
8.用50g的月饼模具压成型
9.放入烤盘
10.入烤箱上下火190度烤25分钟即可。
11.酥脆的桃酥做好了
核桃仁先在微波炉里烤2分钟,用刀切成颗粒状口感更好,每个烤箱的温度不一样注意观察。
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