香煎刀鱼

香煎刀鱼
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作者:小海667

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香煎刀鱼的做法

  • 香煎刀鱼的做法图解1

    1.刀鱼剁成适当长短的段,去内脏洗净,在鱼段两面各划两刀放入容器中

  • 香煎刀鱼的做法图解2

    2.加入盐,用手把盐抹均匀

  • 香煎刀鱼的做法图解3

    3.再放入葱丝,姜丝,五香粉,胡椒粉,料酒拌匀腌制20分钟

  • 香煎刀鱼的做法图解4

    4.把葱丝,姜丝挑出加入适量面粉,把鱼段两面都拍上面粉

  • 香煎刀鱼的做法图解5

    5.锅中放入适量油,油热放入鱼段煎炸成金黄色即可

  • 香煎刀鱼的做法图解6

    6.摆盘上桌

小贴士

1.注意腌鱼时盐一定要抹均匀,包括鱼段两面划出的口里
2.煎鱼时间不能太长,时间长了鱼会太硬口感不好

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香煎刀鱼的家常做法

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