香煎小黄鱼的做法

• 1.准备食材。

• 2.姜切成片。

• 3.处理干净的小黄鱼放入姜片，放入盐。

• 4.倒入料酒放入冰箱入味20分钟。

• 5.把小黄鱼均匀沾上淀粉。

• 6.电饼铛或者平底锅刷油放入沾好面粉的小黄鱼煎至金黄。

• 7.翻过来煎另一面，直至两面金黄。