芝士蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.消化饼捣碎，可裝入保鲜袋，用擀面杖碾碎

• 3.倒入牛油溶液拌匀

• 4.拌勻的消化饼倒入6寸盘中压实做饼底，边上贴放奇异果，放冰箱冷藏

• 5.忌廉芝士放入不锈钢盆加入30克糖，锅中小火烧热水，不锈钢盆置于热水上，用手动打蛋器搅打芝士呈顺滑无颗粒状

• 6.10克鱼胶粉加入30ml热水化开，倒入忌廉芝士中，搅拌均匀，先放一边

• 7.淡奶油加30克糖打发至能轻微立起就好，最好用手动打蛋器，千万別打发过了，打发过的淡奶油像蛋花汤，根本用不了只能倒掉的

• 8.打好的淡奶油倒一半到刚才的芝士中，用打蛋器轻轻搅拌均勻

• 9.再倒入另一半淡奶油，用刮铲翻拌均勻，做成蛋糕糊

• 10.从冰箱拿出饼底，倒入一半拌好的蛋糕糊

• 11.再倒入芒果粒

• 12.再倒入剩下的蛋糕糊，轻轻震两下，使表面平滑，放冰箱冷藏4小时使之凝固

• 13.4小时后取出，利用水果在表面进行裝饰

• 14.美美的

• 15.其它水果裝饰的

• 16.好吃喲