白糖:低蛋白质
1.准备材料
2.制作方法:首先用中火把炒锅烧热,倒入一调羹色拉油
3.5秒钟后抓一把小玉米(专爆玉米花的小玉米),不停翻炒20下
4.加入一汤勺白糖,再翻炒20下
5.开始爆玉米了,赶紧盖上盖子,并不断摇晃锅体。刚开始爆米花的声音很密集,等声音慢慢稀疏了就关火(总共大概10秒钟)
6.可以出锅了
7.焦糖味的很好吃
一次抓一把炒正好,不会出现有的胡了,有的还没熟的想象。当然我这个也有十几颗没爆开,这个很正常。
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