黄油:低蛋白质
低筋面粉 | |
杏仁粉 | 全蛋液 |
糖粉 |
1.准备好所有食材
2.黄油室温软化,用手动打蛋器打到顺滑
3.加入15克全蛋液搅拌均匀
4.加入糖粉,搅拌均匀
5.筛入低粉
6.加入杏仁粉,搅拌均匀
7.整形,因为比较软不太好整形,可以先放入冰箱冷藏15分左右再拿出来整形,整形好后放入冰箱冷冻1个小时
8.1个小时拿出来切成厚薄差不多的饼干片
9.烤箱175度预热后,放入中层,烘烤15分钟左右,饼干微微上色就可以了
10.晾凉就可以吃了
我买的现成的杏仁粉,家里有杏仁的也可以用料理*杏仁打成粉末