菜和（huo）大米的做法

• 1.把豆角淘洗干净

• 2.土豆切块，葱姜适量切片

• 3.大米淘洗备用

• 4.把油烧热，放花椒大料姜，继续红油

• 5.油温烧热后放入豆角土豆和葱拿筷子翻搅

• 6.放入咸盐酱油继续翻炒，上色均匀，让豆角多炒一会，入味比较好吃

• 7.豆角炒制八分熟加入开水或者温水，这样豆角出来软，开大火将水烧开

• 8.水开后倒入准备好的大米，搅匀后盖锅盖大火烧，待水快干时转小火慢慢焖，焖的时间可以长点

• 9.效果图

• 10.可以炒点尖椒或者西红柿酱当调味