
用料:
- 瘦肉 500g
- 菜干 100g
- 罗汉果 1个
- 薏米 一小把
- 淮山 适量
- 杏仁 一小把
- 玉竹 20g
- 蜜枣 两颗
- 食盐 5g
做法:
- 1. 所有的食材如下
- 2. 取新鲜的猪肉瘦肉,建议后颈肉
- 3. 菜干和淮山,薏米清水泡发,洗净
- 4. 瘦肉切成厚薄均匀的肉片
- 5. 取少许料酒抓腌一下
- 6. 所有的食材放入砂锅,加入清水沒过食材,放入少许食盐,罗汉果取1/4个,掰成小块。罗汉果味道很浓,不要放多了。
- 7. 武火烧开后加文火煲30分钟。就好了
- 8. 装盘上桌了。甜甜的汤品,清爽的味道。大家儿童节快乐*^_^*