柠檬:生津止渴
1.柠檬用盐水浸泡十分钟后擦洗干净,把表层的保鲜腊刮两次后用清水冲冼,晾干,备用。
2.把川贝洗净晾干备用
3.陈皮洗净晾干备用
4.柠檬切成小片去籽(籽留着熬出来膏会有苦味)
5.炖锅底部铺一层冰糖,接下来一层柠檬一层冰糖铺好,川贝、陈皮放在柠檬上面,最后铺上剩下的冰糖开始隔水炖。
6.炖锅启动!隔水炖,原材料内不能加水!炖8—12小时,当然越就越好噢,期间可以搅拌,免得粘锅。
7.出锅喽,美味无比!冷却后密封保存!需要时候一汤匙冲泡温水,整个喉咙都润润滑滑的!
川贝微苦,为防止宝宝不爱喝,所以加入的量因人而异;柠檬表面有蜡,所以需要用盐搓干净噢!