家常紫菜蛋花汤的做法

• 1.撕20克左右的紫菜，两个鸡蛋打入碗中，调料，配料等，备用！如图。

• 2.鸡蛋打碎，加入一点黑椒粉和醋去腥，备用。

• 3.油温五成热，放入蒜瓣葱花虾皮，爆香，之后加入适量醋和酱油爆香。

• 4.爆香后，加入一大碗白开水，盖盖至水八成热。后放入紫菜。

• 5.加入备好的紫菜，待其煮沸。均匀搅拌。

• 6.倒入打碎的鸡蛋，迅速搅拌。

• 7.注意，搅拌时一定要一个方向搅拌。

• 8.加入香菜一点点香油，搅拌一下，盛碗出锅。OK了。

• 9.最后秀一张单人晚餐健康搭配。鱿鱼丝，自制杂粮馒头，紫菜汤，绿豆小米稀饭。棒棒哒。