
用料:
- 豆腐 几小块
- 豆腐卷 几小片
- 豆腐皮 一小把
- 土豆片 四五个
- 粉条 适量
- 手擀粉 一袋
- 面筋 适量
- 油面筋 适量
- 木耳 四五朵
- 火腿 几片
- 方便面 半包
- 荠菜叶 几片
- 自制火锅料 适量
- 鸡汁 一小勺
- 芝麻酱 一小勺
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士:
所有的食材不是同时熟,所以必须按他们的属性来煮。
做法:
- 1. 准备好所有食材切丝备用。
- 2. 砂锅里倒入事先炒好的砂锅料(由于是密制调料就不公布做法了)
- 3. 砂锅里水烧开倒入一勺芝麻酱,和一小勺鸡汁滚开。
- 4. 先把土豆片和粉条下锅煮。
- 5. 汤汁滚开后再煮入豆腐,豆腐皮,豆腐卷。
- 6. 再加入面筋和金针菇煮开。
- 7. 水开了再加入手擀粉,火腿片煮开。
- 8. 再次冒开时加入方便面,木耳和油面筋煮开。
- 9. 方便面稍微软点加入荠菜煮三十秒出锅。
- 10. 还不错吧哈哈
- 11. 再来一碗,尽享美味吧!