土豆:解毒 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 白菜:养肝
1.准备好材料
2.将白菜切丝土豆切丁辣椒切片
3.把鸡蛋打入碗中搅匀
4.除鸡蛋外把土豆,辣椒,白菜,放入锅中炒熟
5.装入盘中备用
6.把鸡蛋放入锅中炸熟,把刚刚炒好的土豆倒入锅中一起炒一会儿后加入盐,味精酱油,一起再炒
7.出锅装盘
油八成热的时候,就把鸡蛋倒入炸,否则会炸糊。配料也可以换成自己喜欢的蔬菜。
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