用料：
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 鸡蛋 2个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 蒜蓉辣酱 适量
- 葱花 适量
- 孜然辣椒粉 适量
- 烤肠 适量
小贴士：
一般饼里会放上生菜抹上自己喜欢的酱卷起吃，由于我家小孩不喜欢生菜与饼一烫就变软的熟味道，所以我就放了大孩子小孩子都爱吃的土豆丝，又放了胡萝卜与绿尖椒还有烤肠，自己做的料足足的吃起来才爽！
做法：
- 1. 用温水把面和成光滑较软面团，盖上盖松弛半小时！
- 2. 松弛好的面团再揉几下揉光滑，擀成大的圆片刷上食用油，撒点盐！
- 3. 然后卷起口捏紧！
- 4. 切成大小相同小段，两头捏紧竖着摁扁团圆！
- 5. 擀成不要太薄或太厚的圆片！
- 6. 鸡蛋打散放点盐与葱花！
- 7. 电饼铛抹油放入饼胚，饼表面也刷油，盖上盖一分钟，饼的表面鼓起大包，用筷子挑破迅速倒入鸡蛋，翻过来烙至！
- 8. 翻过来再刷一次油，两面烙至金黄就可以了！
- 9. 土豆丝在电饼铛里放点油，盐炒熟，烤肠煎熟！
- 10. 土豆丝炒熟盛出关火，再把饼放入干包一会儿更脆，饼上面刷上蒜蓉辣酱，放入烤肠，土豆丝，撒上孜然，辣椒粉卷起！
- 11. 成品图！