炒烩面的做法

• 1.准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。

• 2.把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。

• 3.烩面拉开，锅中开水放入拉开的烩面煮，煮好放入盆中放凉水过一遍，把水倒出来，烩面放盆中代用

• 4.炒菜锅中放油，把鸡蛋炒好盛出。在锅中再放入少许油，油热放入切好的蒜瓣，依次把青椒.蒜苔.洋葱.西红柿.炒好的鸡蛋倒入翻炒片刻，菜熟了放入待用的烩面，加入些许孜然粉，翻炒片刻，盛出即可。