炒合菜的做法

• 1.菠菜洗净切段，香菇，木耳洗净，分别焯水，鸡蛋入锅摊成薄饼切丝

• 2.胡萝卜，洋葱，青椒，西红柿分别切丝，蒜切碎放入另一盘中。

• 3.锅中加入少许油，先放入洋葱丝和蒜末煸炒出香味。

• 4.放入胡萝卜丝，青椒丝，西红柿翻炒。

• 5.炒至断生后加入菠菜，香菇，木耳，蛋皮翻炒，加入少许盐，蚝油，生抽，糖调味。

• 6.加入粉丝翻炒入味，淋少许香油出锅。

• 7.撒上少许芝麻。