家常烧面的做法

• 1.五花肉洗净，切丝；白菜择洗干净，切丝；香菇去柄洗净切丝；胡萝卜洗净切片码在盘边。

• 2.锅置火上，倒入适量清水，加少许盐和花生油烧沸，下入面条煮熟，捞出。

• 3.炒锅置火上烧热，倒入适量油，加葱丝和姜丝炒香，撒入五香粉，放入五花肉煸至变色。

• 4.加白菜丝、香菇丝和胡萝卜丝翻炒均匀，用盐、味精、白糖、酱油、香油调味。

• 5.倒入煮好的面，焖3分钟即可。

• 6.装盘。