芝麻葱油小花卷

芝麻葱油小花卷
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作者:春草儿

食材用料

干孝母 4克
少许
色拉油 适量
温水 适量

芝麻葱油小花卷的做法

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解1

    1.面粉,干孝母,加温水软成面团发孝30分钟。

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解2

    2.面发两倍大,倒入面板放入面粉,揉成光滑的面团,

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解3

    3.把面团擀成宽约15厘米左右的长方形,均匀切成七毫米宽的细长条。

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解4

    4.在面条上均匀撒上色拉油和盐,撒上黑芝麻和葱花。

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解5

    5.七八根一组用筷子从中间挑起,左手揪出住面条两端稍微抻抻。

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解6

    6.右手将筷子,纵向拧1一2圈,让面条缠绕起来,然后把筷子横向拧一圈,拧到底部压住底下的面团终端,抽出筷子。

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解7

    7.其它依次做好,然后放在锅里,盖上锅盖醒发看二十分钟。

  • 芝麻葱油小花卷的做法图解8

    8.花卷儿需要开水下锅,大火蒸十分钟左右就可以了,然后焖五分钟别接锅盖,过五分钟接锅可以享受吃了。

小贴士

面粉里最好放一袋牛奶,吃着口感好面发白。

本菜谱由春草儿上传

芝麻葱油小花卷的家常做法

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