旺仔小馒头的做法

• 1.各种粉类过筛备用

• 2.黄油小火化开 晾凉

• 3.加蛋打散

• 4.将粉类再次过筛拌入黄油中

• 5.加入蛋液拌匀 根据面团湿润度酌情增加

• 6.搓成比黄豆大些的圆球 烤前喷点水 以免开裂

• 7.烤箱180度预热 中层上下火烤15分钟
  根据自己烤箱时间适当调整 上色即可