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飘香荷叶饭
健康功效
荷叶:解暑、清热、止血
米饭:低蛋白质
四季豆:低蛋白质
飘香荷叶饭的做法
![飘香荷叶饭的做法图解1]()
1.干香菇先用热水泡发
![飘香荷叶饭的做法图解2]()
2.切好各种材料
![飘香荷叶饭的做法图解3]()
3.鲜荷叶剪掉柄～
![飘香荷叶饭的做法图解4]()
4.用开心烫一下荷叶～洗净～待用
![飘香荷叶饭的做法图解5]()
5.米饭用电饭煲煮熟～打散开～待用
![飘香荷叶饭的做法图解6]()
6.锅中放点猪油烧热
![飘香荷叶饭的做法图解7]()
7.先放香菇丁炒香
![飘香荷叶饭的做法图解8]()
8.再入腊肠～猪肉炒香
![飘香荷叶饭的做法图解9]()
9.然后放入之前切好的各种材料丁～
![飘香荷叶饭的做法图解10]()
10.炒匀之后～加点水～盖上中火烧10-15分钟～
![飘香荷叶饭的做法图解11]()
11.确认各种料熟之后～加入米饭～盐～鸡精～胡椒粉～
![飘香荷叶饭的做法图解12]()
12.再小火炒匀
![飘香荷叶饭的做法图解13]()
13.把莲叶铺开
![飘香荷叶饭的做法图解14]()
14.再入炒制好的饭
![飘香荷叶饭的做法图解15]()
15.先往上折
![飘香荷叶饭的做法图解16]()
16.再两边往中间右叠左折起
![飘香荷叶饭的做法图解17]()
17.再翻面
![飘香荷叶饭的做法图解18]()
18.锅中放水～入锅蒸10分钟左右
![飘香荷叶饭的做法图解19]()
19.熟了～开盖放一会～小心荷叶烫手
![飘香荷叶饭的做法图解20]()
20.拆开荷叶～洒点葱花～饭好了！
![飘香荷叶饭的做法图解21]()
21.香味飘过来～开动了～
小贴士
1.煮炒饭时～水可以稍少～干点的饭易炒～炒出来不会水份太多～带粘～我是用～恒大兴安的贡米一号～炒出来香
2.因为土豆和四季豆不是很容易熟～炒时要加点水～加水煮时要小心控制～不要糊底了～要熟而已不留太多水份比较好～
3.煮好米饭～再先打散～炒时也要均匀推开～如果吃的时有一团团就不好了
4.蒸饭时～锅边上留条小缝～这样水蒸汽向两边流～不会滴到中间饭那里
飘香荷叶饭的家常做法
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