蛋黄小饼干的做法

做法：

• 1. 准备材料面粉120克、玉米淀粉20克、糖粉60克、鸡蛋黄2个、黄油75克。
• 2. 把面粉、玉米淀粉过筛2遍
• 3. 2：黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀，再分次加入鸡蛋搅拌均匀 。
• 4. 如图2
• 5. 如图3
• 6. 3：倒入过筛的面粉切拌匀，擀成大约0.5公分厚的大长方型薄片。
• 7. 如图1
• 8. 如图2
• 9. 4：用模具在面片上压成花形坯，放入烤盘中。
• 10. 5：烤箱预热，中层上下火，150度—15分钟。