木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 大葱:通阳
1.木耳泡发8个小时,去根洗净,锅中烧水焯制1分钟。
2.焯好的木耳,沥干水分备用。
3.大葱切段,香葱切末。
4.锅中烧油至八成热时,下葱段炸制。
5.至金黄色,关火浸炸10分钟。
6.另起锅,锅中放入葱油,下入炸香葱油的葱段炒香。
7.下入木耳翻炒,加海鲜酱油,蚝油,盐,糖翻炒均匀。
8.加水淀粉勾芡即可
9.装盘撒上香葱末
炸葱油一定要有葱白部分,这样炸出的葱油才浓香。
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