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紫薯饼
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
紫薯饼的做法
![紫薯饼的做法图解1]()
1.削皮清洗干净紫薯
![紫薯饼的做法图解2]()
2.切碎蒸熟，压烂成泥
![紫薯饼的做法图解3]()
3.加入面粉和糯米粉，尽量1:1的慢慢放入，然后搅拌。
![紫薯饼的做法图解4]()
4.揉成像面团一样，不粘手可在掌心试着揉成团看看。
![紫薯饼的做法图解5]()
5.均匀揉成一小团一个个的，然后用模具印出饼。
![紫薯饼的做法图解6]()
6.蒸盘涂上食用油放入蒸盘开始蒸煮15分左右
![紫薯饼的做法图解7]()
7.蒸熟之后冷却既可拿出来装盘食用咯^O^
小贴士
蒸紫薯时不用加水，如果蒸熟后盘子也要把里面水沥出来。糖依旧个人口味添加，不过个人建议不要加太多因为紫薯本来很甜的。面粉和糯米粉比例尽量要均匀不然太腻或者太硬，食用油是为了防止饼熟了粘锅，不然不好拿出来用蒸纸也一样。合面时慢慢添加糯米粉和面不要一次性倒完，慢慢试捏。
紫薯饼的家常做法
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