
用料:
- 豇豆 350克
- 风干腊肠 230克
- 大豆油 适量
- 葱 10克
- 大蒜 适量
- 料酒 一点
- 酱油 一匙
- 耗油 一匙
- 盐 一匙
- 花椒粉 适量
- 鸡精 一点
做法:
- 1. 市场买来新鲜的豇豆角350克
- 2. 洗净之后切均匀小段。
- 3. 腊肠2根切斜片备用
- 4. 准备好做菜的调料。
- 5. 锅里放油,待油开了后放腊肠翻炒
- 6. 炒到腊肠微微打卷,不要炒太硬了不好吃。加入豇豆,葱花,一盐匙,一匙温水,花椒粉适量。料酒点一下,酱油加点颜色。翻炒一小会,放蒜沫。鸡精少许,耗油收汁。
- 7. 简单的家常口味,超级简单。