1.准备食材,可可粉,南瓜,红曲粉,面粉,酵母
2.南瓜上锅蒸熟,去皮碾压成泥状。
3.酵母用温水化开。
4.面粉分4份,加入红曲粉,南瓜,可可粉,和白面团。发酵1个小时后在揉2分钟给面团排气。
5.取红色面团大概15克左右做出小鸟的头和鸡冠
6.在去白色面团,做出眼球和嘴巴那下部分
7.在用巧克力面团做出眼睛和眉毛
8.用南瓜面团做出嘴巴,用剪刀剪出上下两半
9.做好在做出尾巴,做好的小鸟放入锅中2次发酵15分钟,大火蒸10分钟后关火在焖5分钟。
10.这是蒸熟的成品
11.这个是没有尾巴的
12.再来一大群有拖鞋,绣球,龙猫,小鸟。
13.在做个场景
红色面团稍微多做一点。