用料：
- 糯米 150克
- 猪肉（八分瘦二分肥） 300克
- 千张 1张
- 盐 1勺
- 葱 25克
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1.糯米一定要泡久点，不然很难熟哦 ！ 2.卷千张时一定要卷紧点！ 3.蒸时锅底一定要放足够的水，以免烧干锅！ 4.如果做的多，一餐不能吃完，就不要放葱了，因为葱存放时间长了容易变味！我做的两个放了葱两个没放！
做法：
- 1. 将千张皮洗净，切成四小块
- 2. 猪肉剁成肉泥，放入盐，料酒，生抽，胡椒粉拌匀
- 3. 糯米用水泡5～6时，沥干水放点盐拌匀
- 4. 取1小块千张平铺在刀板上，均匀抹上肉泥
- 5. 洒上一层糯米
- 6. 最后撒上一点葱花，从一边开始卷起，封口处朝下摆放，重复将四张全部卷好
- 7. 蒸锅放水，放入千张卷开始蒸，上气开始算时间蒸20分钟
- 8. 蒸熟了，弄出来切好装盘即可
- 9. 上美图一张，家里光线暗，所以图片不是很靓！