鸡腿:保护神经系统 桂皮:散瘀消肿 八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材,鸡腿4个
2.鸡腿冷水下锅,水开去血沫捞出洗干净表面的血沫备用
3.准备调料冰糖,香叶,桂皮,八角,葱姜
4.起油锅,放入冰糖,冰糖熬化起泡
5.这时放入鸡腿翻炒均匀上色
6.加入1勺老抽,1勺生抽
7.7翻炒均匀上色
8.倒入适量的水,适量的盐,放入所有的调料。中火炖15分钟
9.这时大火收汁.
10.装盘
炒糖色时一定要小火炒至
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