用料：
- 珍珠带鱼 5根
- 姜片 少许
- 小葱 少许
- 枸杞 少许
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
1.珍珠带鱼洗净切小段
2.珍珠带鱼腌制一下更入味
3.珍珠带鱼肉质比较薄所以不要蒸太久
做法：
- 1. 准备好新鲜的珍珠带鱼
- 2. 将珍珠带鱼洗净，剪成一小段
- 3. 将珍珠带鱼放入盆中，加入盐，料酒，姜片腌制20分钟
- 4. 然后将鱼放入盆中，加入少许盐，料酒，姜片
- 5. 上锅蒸15分钟即可
- 6. 将蒸好的珍珠带鱼拿出，倒掉少许汤汁
- 7. 淋上蒸鱼豉油，撒点葱花
- 8. 将热油淋在鱼上，撒点枸杞