豆角肉馅水饺的做法

• 1.长豆角摘好洗干净，在热水中焯大概五分钟，颜色变成深绿色。捞出凉干。

• 2.肉馅中放酱油，盐，鸡精腌制一小会。

• 3.葱姜切碎，放入肉馅中。

• 4.锅中放油，花椒，烧至花椒出香味关火，油晾凉之后用小勺把花椒捞出扔掉即可，也可以在拌肉馅的时候用花椒水，我为了省事，就炸的花椒，也可以去腥味。

• 5.豆角切成小粒，放入肉馅中，搅拌均匀。

• 6.和面，就可以开始包啦。

• 7.包好啦！

• 8.香喷喷的饺子出锅啦，蘸上酱汁很好吃哟。