紫背天葵:利水 花椒:止泻
1.锅里放入800克清水,然后放入大蒜,生姜,花椒,少许油(不想让汤油腻腻的就后放油。)
2.水开后倒入紫背天葵
3.锅里沸腾后,在煮30秒,让紫背天葵的茎煮熟。
4.最后放入盐,鸡精调味起锅即可。
锅里先放入水,冷水放入大蒜,生姜,花椒,熬制水开,大蒜生姜花椒的香味已经在水里了,水开后再放一点点油,这样的话汤不会很油腻,因紫背天葵寒凉虚弱的人需少食,放生姜可些许缓解它的凉性,但如果你是拿它来清热解毒的话,就不用了。
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