单饼的做法

• 1.把面粉倒进不锈钢盆，放少许盐，拌匀

• 2.倒进适量热水

• 3.和成软硬适中的面团，

• 4.醒15分钟，再把面团揉至光滑

• 5.把面团下成16个小剂子

• 6.按扁刷油

• 7.两个一组，按扁

• 8.分别擀成圆的薄饼

• 9.放到电饼铛，烙熟

• 10.出锅撕开

• 11.叠好装盘即可