卷饼的做法

• 1.面用温水，或微烫的水，活成团，醒好之后揪成鹅蛋大小的面髻两个小面髻中间粘些油，边缘捏死，擀饼

• 2.锅中热油八分开的时候放入饼开大火，面饼鼓泡微黄，迅速翻入另一面

• 3.如果不喜欢吃酥一点的可以将烙好的饼盖上盖子

• 4.炒土豆丝，切好的土豆丝，青椒丝葱蒜，放入调料，锅中炒熟

• 5.盛出

• 6.因为是两个面团合成在一起的，中间有油，可以揭开，一分两张，卷些土豆丝，也可以放些葱，自己喜欢的配菜

• 7.我把它切开，这样比较好咬

• 8.我还拌了些醋拌白菜，非常爽口