鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.胡萝卜去皮,放蒸锅里蒸熟,压成泥,冷却备用。
2.准备所有材料。
3.鸡蛋加糖用手动打蛋器搅打打匀。
4.加入胡萝卜泥,用刮刀翻拌均匀。
5.筛入低粉和泡打粉的混合物,用刮刀翻拌均匀。
6.黄油隔水融化。
7.把融化的黄油加入混合好的面糊中,翻拌均匀。
8.把裱花袋套在高的杯子里,把混合好的面糊倒入裱花袋。
9.硅胶磨具放在烤盘上,把裱花袋顶端剪一个小口,把面糊挤入磨具中。
10.盖上盖子,放入预热好的烤箱中层,上下火170℃,烘焙25分钟。
11.出炉,揭开盖子,冷却后脱模。
12.棒棒糖蛋糕出炉了。棒棒蘸融化的巧克力,趁热插入蛋糕的1/3处,棒棒糖蛋糕冷却后即可食用。
1、胡萝卜泥可以换成其它水果或者蔬菜。2、烘焙温度和时间请依据自家烤箱实际情况确定。3、蘸了巧克力的棒棒一定要趁热插入蛋糕,如果巧克力冷却了在插入就起不到固定棒棒与蛋糕得作用了。