黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材:食材称重
2.将可可粉和抹茶粉加入适量开水冲泡化开晾凉备用
3.黄油提前软化放入容器中加入白糖打发
4.打发至蓬松状态加入鸡蛋继续打发(鸡蛋一点点加)
5.鸡蛋全部加完黄油打发到如下状态就可以啦!
6.筛入低筋面粉和玉米淀粉
7.用刮刀上下翻拌成絮状
8.揉成光滑的面团
9.将面团分成三等份
10.其中一份面团加入冲泡好的可可粉揉至均匀
11.再拿一份加入冲泡好的抹茶粉揉至均匀
12.彩色面团做好啦!
13.将三份面团分别搓成条状,合在一起
14.像拧麻花一样稍微拧一下
15.再搓成条
16.用刀切成大小相等的小块,揉搓成球状
17.用手掌轻轻按压至扁
18.用刀切五刀,成花瓣型,中间连接处不要切开
19.稍修饰一下
20.放入铺好油纸的烤盘中
21.烤箱提前预热180度,入烤箱烤致15~20分钟
22.香脆的饼干烤好啦!
23.再来一张近照,漂亮吧!