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  • 用料:

  • 鲤鱼  1条
  •  半根
  •  两片
  •  两瓣
  • 花椒粒  8粒
  • 大料  一
  • 料酒  适量
  • 酱油  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  • 辣椒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 热锅凉油,油热下葱姜蒜,辣椒,花椒粒,大料,爆香
  • 3. 下酱油,老抽,料酒,醋
  • 4. 锅中加水,大火烧开
  • 5. 下鱼,盐,水开转中小火,十分钟翻另一面炖十分钟,收汁
  • 6. 成品图