蔬菜丸子的做法

• 1.茼蒿洗净控干水份

• 2.切成小段，加少许盐拌匀，腌5分钟

• 3.攥干水份，加入少许盐，胡椒粉，葱花，鸡蛋1个，面粉适量拌匀，锅中加油烧至7成热，将拌好的茼蒿用勺子做成丸子入锅

• 4.炸成金黄色捞出控油，放入有厨房纸吸去多余油脂。