家常干锅的做法

• 1.准备好食材：鸡翅根、花菜、土豆、洋葱、青椒

• 2.花菜切成小朵、土豆切条、洋葱青椒切菱形块

• 3.烧开一锅水放入花菜绰水2分钟

• 4.捞出过凉

• 5.放入土豆绰两分钟

• 6.捞出过凉

• 7.鸡翅根剁块

• 8.放入烧的开水中煮一下

• 9.捞出过凉洗净备用

• 10.姜蒜切片，小米辣红辣椒切段，花卷备用

• 11.热锅冷油，待油温微热，放入调料及底料下去炒出红油

• 12.倒入鸡块继续翻炒

• 13.直到鸡块表面焉了，越炒越小

• 14.下入辣椒洋葱，加少许盐翻炒片刻

• 15.然后放入花菜土豆少许盐翻炒均匀

• 16.最后放入孜然粉，味精翻炒均匀即可

• 17.好了，成品图

• 18.这是没开闪光灯照的