红枣:安神 当归:活血 黄芪:利水
1.称好配料的量
2.鸡脚瘦肉氽水洗干净,切姜片备用。
3.把配料稍浸泡洗干净,全部材料放大碗里。
4.倒入凉开水。
5.用碟子盖上放锅里,锅里加够水,上盖大火烧开转小火慢炖2小时。
6.炖好了把浮油撇掉,加盐调味。
7.用碗盛出,开喝!
炖汤要用凉开水,肉里的营养才能更好的渗透汤里,喝前才加盐调味,汤味更清甜。
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