1.准备好食材
2.把燕窝和银耳分别放入碗中加稍多纯净水泡发
3.约两个小时后,把泡好的银耳洗净去蒂
4.把清洗干净的银耳和红枣放入炖壶中,加入250毫升纯净水开始炖煮;
5.银耳炖约20分钟后开始处理燕窝,把燕窝撕成小条,换水清理干净;
6.处理好的燕窝备用
7.银耳炖约40分钟左右,把燕窝加入炖壶,继续炖煮半小时,加石蜂糖和枸杞再炖5分钟;
8.美味的银耳燕窝做好了,取出炖盅
9.倒入碗中,可以享受美味喽
10.香糯软滑如同味觉spa,舌尖上的美味就这样诞生了[太阳]
11.动手做做看吧,如果不会做,可以留言,小雅每天都会分享燕窝做法,大家互相交流学习哦
1、燕窝泡发和炖煮都用纯净水;
2、银耳要选择炖汤用的糯银耳哦,不然很难炖出软糯的口感;另外银耳需要提前炖约40分钟再*,时间不够也炖不出软糯的银耳哦[调皮]