蛤蜊:利水 苦瓜:养肝
1.将蛤蜊放入水里,用刷子刷洗表皮,备用
2.准备好材料
3.苦瓜洗净,把里面的籽,苦瓜白色那层去掉,不然会很苦,切成一节节,或者一个圈(自己随意)
4.锅里冷水下锅,把姜,蛤蜊倒入
5.等蛤蜊全开
6.把苦瓜放入,搅拌下,大火煮开,转小火煲五分钟即可
7.放入调味料,不需要放太多,装好,放入香菜即可,一碗鲜美的蛤蜊汤就做好啦,不会很苦
可以加入适量料酒
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