1.准备材料~
2.黄油,白巧克力一起隔水融化~
3.加入细砂糖,搅拌均匀~
4.加入蛋清~
5.搅拌均匀后,筛入高筋面粉和奶粉~
6.搅拌均匀~
7.加入核桃仁~
原本方子里用的是大杏仁和开心果,我手边没有,就改用核桃仁了,结果卖相很差,看出炉图就明白了~
8.搅拌均匀~
9.没有合适的长条模具,我改用小圆模~
烤箱预热180℃,上下火,20-25分钟~
10.出炉的样子有点怪,因为核桃仁有深色的皮儿,失策啊~
放入冰箱冷藏4小时以上~
11.怎么看怎么别扭,还要多加练习哈~
根据模具大小,烤箱温度等情况来掌握烤制时间,反正这是个技术活儿!!!这次烤的不好,不过尝了下口感还行,凑合!