汉堡坯的做法

• 1.所有材料除黄油外倒入和面机里搅拌(鸡蛋搅散留少许刷表面外大概80克的蛋液和面一起搅拌)

• 2.大概搅拌20分钟加入黄油继续搅

• 3.直至搅拌出手套膜

• 4.揉成面团放温暖处饧发

• 5.饧至2倍以上大即可

• 6.分成大小均等(每个大概100克左右)的剂子，揉成团。

• 7.烤盘放油纸，把揉好的面团放入烤盘。

• 8.烤盘放入烤箱发酵挡继续饧发

• 9.饧发好的面团上刷上蛋液，撒上芝麻。

• 10.放入提前预热好的烤箱里，175度25分钟烤制。

• 11.烤好的汉堡坯(500克面，我做了9个汉堡坯)

• 12.做汉堡包大小正合适

• 13.中间切开，夹上自己喜欢的蔬菜，肉块(烤鸡腿)和酱料，喜欢的汉堡包就做好了。

• 14.摆盘