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冬瓜丸子汤
健康功效
冬瓜:利水
香菜:活血化瘀
鸡蛋:养血
冬瓜丸子汤的做法
![冬瓜丸子汤的做法图解1]()
1.冬瓜去绿皮，洗净切片。
![冬瓜丸子汤的做法图解2]()
2.肉馅加盐，姜末，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀，一个方向搅上劲。
![冬瓜丸子汤的做法图解3]()
3.锅中烧水加葱姜大料，水开捞出各调料。
![冬瓜丸子汤的做法图解4]()
4.肉馅挤丸子状逐个下锅，撇去浮末。
![冬瓜丸子汤的做法图解5]()
5.下冬瓜煮5分钟
![冬瓜丸子汤的做法图解6]()
6.加少许盐，鸡粉香菜，滴少许香油即可。
![冬瓜丸子汤的做法图解7]()
7.盛碗
小贴士
提前泡葱姜水也可以，这样就可以冷水下丸子，会少浮末。下冬瓜后不要煮太长时间，5分钟即可。
冬瓜丸子汤的家常做法
（全部）
冬瓜:利水
香菜:活血化瘀
鸡蛋:养血
1.冬瓜去绿皮，洗净切片。
2.肉馅加盐，姜末，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀，一个方向搅上劲。
3.锅中烧水加葱姜大料，水开捞出各调料。
4.肉馅挤丸子状逐个下锅，撇去浮末。
5.下冬瓜煮5分钟
6.加少许盐，鸡粉香菜，滴少许香油即可。
7.盛碗
提前泡葱姜水也可以，这样就可以冷水下丸子，会少浮末。下冬瓜后不要煮太长时间，5分钟即可。
