西瓜皮炒辣椒的做法

• 1.姜切丝，蒜拍扁

• 2.西瓜去皮

• 3.去好皮的样子，我是用刀削的，亲们也可以用刨刀刨

• 4.去好皮的西瓜用盐腌几个小时，我是前一天晚上腌，第二天中午炒。

• 5.腌好的西瓜皮洗净辣椒叶洗净备用

• 6.西瓜皮切粗丝辣椒斜切

• 7.锅烧热放油，下姜丝大蒜

• 8.先放西瓜皮翻炒2分钟左右

• 9.放辣椒

• 10.加多一些的生抽和少许盐，喜欢吃胡椒粉的此时可以放

• 11.辣椒下锅2分钟即可出锅