肉末炒四季豆的做法

做法：

• 1. 四季豆摘好，清洗干净。
• 2. 猪肉洗净剁成馅，蒜切末，干红椒切段。
• 3. 锅内热油，放入适量花椒爆香。
• 4. 将花椒剔除，放入蒜末，干红椒，肉末爆炒。
• 5. 再放入四季豆炒至断生。
• 6. 加入适量水，调入适量盐，鸡精，耗油，焖煮至熟。
• 7. 出锅前加入少量白砂糖提鲜，大火收汁即可。