用料：
- 芹菜 1棵
- 胡萝卜 1棵
- 豆腐干 4块
- 木耳 一小把
- 花生米 100克
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 白糖 5克
- 胡椒粉 适量
- 孜然，辣椒粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 花椒油 适量
小贴士：
蔬菜可多放自己喜欢的蔬菜，调味根据自己口味调拌，喜欢辣还可放一些辣椒油，吃多少拌多少，天热豆腐干很爱坏！
做法：
- 1. 生花生米提前泡上3-4个小时，或者提前泡至一宿！
- 2. 水开放入花生米，八角，小火煮至二十多分钟，中途放入一点盐，无需太多，因为一会儿还要调拌，关火泡至一会儿待用！
- 3. 胡萝卜切丁！
- 4. 芹菜，豆腐干切丁！
- 5. 水开胡萝卜煮至1-2分钟捞出过凉水！
- 6. 水里放点盐，油，将芹菜煮一分钟捞出过凉水！
- 7. 木耳泡发开水烫一下，所有蔬菜放在一起！
- 8. 锅热倒入适量油，放入少许花椒，小火将花椒炸糊，花椒捞出不要！
- 9. 蔬菜里放入花生米，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，孜然，辣椒粉！
- 10. 最后放入芝麻，将花椒油倒入拌均就可以享用了！
- 11. 成品图！