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酱鸭胗
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱鸭胗的做法
![酱鸭胗的做法图解1]()
1.鸭胗洗净焯水
![酱鸭胗的做法图解2]()
2.鸭胗放锅里，加入料酒，盐，老抽，耗油，葱姜蒜，辣椒，八角，豆瓣酱
![酱鸭胗的做法图解3]()
3.加清水腌过鸭胗，大火烧开
![酱鸭胗的做法图解4]()
4.40分钟以后，汤汁浓稠，加入冰糖
![酱鸭胗的做法图解5]()
5.继续大火收汁
![酱鸭胗的做法图解6]()
6.装盘冷却
![酱鸭胗的做法图解7]()
7.切片食用
小贴士
酱鸭胗味道浓些好吃，所以调料根据个人添加，一个小时即可，时间太久没嚼劲了
酱鸭胗的家常做法
（全部）
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.鸭胗洗净焯水
2.鸭胗放锅里，加入料酒，盐，老抽，耗油，葱姜蒜，辣椒，八角，豆瓣酱
3.加清水腌过鸭胗，大火烧开
4.40分钟以后，汤汁浓稠，加入冰糖
5.继续大火收汁
6.装盘冷却
7.切片食用
酱鸭胗味道浓些好吃，所以调料根据个人添加，一个小时即可，时间太久没嚼劲了
