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茄香肉丝
健康功效
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茄香肉丝的做法
![茄香肉丝的做法图解1]()
1.在肉丝里放一点姜丝，料酒，盐，腌制20分钟。
![茄香肉丝的做法图解2]()
2.把茄子切薄片。
![茄香肉丝的做法图解3]()
3.热油放肉丝翻炒，再放入葱蒜翻炒一下。
![茄香肉丝的做法图解4]()
4.把茄片放入翻炒。
![茄香肉丝的做法图解5]()
5.放适量盐，一点生抽，翻炒几下就出锅。
![茄香肉丝的做法图解6]()
6.茄香肉丝就做好了。
小贴士
茄子切成薄片炒起来易熟。
茄香肉丝的家常做法
（全部）
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.在肉丝里放一点姜丝，料酒，盐，腌制20分钟。
2.把茄子切薄片。
3.热油放肉丝翻炒，再放入葱蒜翻炒一下。
4.把茄片放入翻炒。
5.放适量盐，一点生抽，翻炒几下就出锅。
6.茄香肉丝就做好了。
茄子切成薄片炒起来易熟。
